요즘 전 세계적으로 인기 있는 소스 10가지를 찾아봤어요.각 소스의 특징과 사용법도 함께 정리해보아요😆1. 고추 마요 소스 (Chili Mayo Sauce)•특징: 매콤하고 크리미한 맛•사용법: 감자튀김, 샌드위치, 초밥(스파이시 마요)2. 마라 소스 (Mala Sauce)•특징: 얼얼한 사천풍 매운맛•사용법: 훠궈, 볶음면, 마라탕, 닭 요리3. 트러플 마요 소스 (Truffle Mayo Sauce)•특징: 고급스러운 트러플 향과 부드러운 마요네즈 조합•사용법: 감자튀김, 스테이크, 샌드위치4. 사무라이 소스 (Samurai Sauce)•특징: 벨기에에서 유행하는 매콤한 마요네즈 소스•사용법: 감자튀김, 버거, 샌드위치5. 바질 페스토 (Basil Pesto)•특징: 바질, 올리브오일, 파르메산 치즈..

벨기에에서 공수해온 맥주를 마셔보려고합니다!저는 듀벨이라는 도수가 높은 벨기에맥주를 좋아하는데 그 맥주말고 새로알게된 벨기에 맥주를 마셔보기위해 벨기에맥주의특징을 공부해보려고 합니다😊✅ 벨기에 맥주의 특징-다양한 스타일 :수도원 맥주, 자연 발효 맥주 등 독창적인 양조 방식-풍부한 맛과 향 :과일, 허브, 향신료를 활용한 깊은 풍미-높은 도수 :일반적으로 6~12%로 강한 편-유네스코 무형문화유산 등재 : 2016년, 벨기에 맥주 문화가 인정받음✅ 대표적인 벨기에 맥주 스타일1.트라피스트(Trappist) : 수도원에서 직접 양조 (ex. Westvleteren, Orval, Rochefort)2.아비 맥주(Abbey Beer) : 수도원 스타일을 따른 맥주 (ex. Leffe, Grimbergen)3..

주말 저녁으로 뭐해먹을까 하다가 냉동실에 넣어둔 연어가 생각나서 새우파스타와 함께 먹었어요!남편이 벨기에 출장다녀오면서 사온 맥주와 함께 마셨는데 연어 파피요트 간편하고 건강하게 먹을수 있어서 추천해봅니다😆연어 파피요트는 프랑스식 종이찜 요리로, 연어를 오븐에서 종이호일에 싸서 쪄내는 건강하고 간편한 요리입니다.✅ 재료 (2인분)연어 필레 2조각 (약 150~200g씩)레몬 1/2개 (슬라이스)방울토마토 6~8개아스파라거스 4~6줄기 (끝부분 제거 후 3등분)양파 1/4개 (얇게 슬라이스)다진마늘 반스푼버터 올리브오일 2큰술화이트와인 2큰술 (저는 맛술로 대체했어요!)허브 (딜, 타임, 파슬리 등)소금 & 후추 약간✅ 만드는 방법1. 오븐 예열오븐을 180°C(355°F)로 미리 예열해 둡니다.2. 종..

사진이 너무 적나라 할지 모르지만!!!그냥 이 메뉴는 왕강추 하니까는👍👍👍여름에는 입맛이없으니깐 칠링한 화이트와인이나 맥주에다가 쏙쏙 먹었고겨울에는 국물떡볶이랑 배빵빵하게 먹어요>..1. 밥에 소금간과 올리브유를 넣어주고2. 계란을 도톰하게 부쳐줘요(전 계란 부칠때도 올리브유 썼어요)3. 엔초비를 한가닥씩 줄지어서 놓아주고4. 루꼴라 왕창 올려서 말아줍니다5. 김에 올리브유로 향을 내주면 끝.개인적으로 엔초비도 올리브유에 절여진 걸로 사구요 집에서 쓰고있는 올리브유는 엑스트라버진으로 좀 가격대가 있는 걸로 늘 쟁여두고있어요:)올리브유 비싼거 쓴다고 자랑하는건 아니구.유럽생활 시작하면서 올리브유 사랑도 시작되었는데사면살수록 비싼애들이 맛이 좋은거 느껴지더라구요…?(놀랍게도 입맛이 임금님인가봄)비싼 아..